エビとブロッコリーのガーリックレモン炒め

ヘルシーで栄養満点な「エビとブロッコリーのガーリックレモン炒め」をご紹介します。

エビのたんぱく質とブロッコリーの栄養がしっかり摂れる一品で、オリーブオイルとガーリックの香りが食欲をそそります。

レモンの爽やかな酸味がアクセントとなり、さっぱりとした後味に仕上げています。

ダイエット中でも安心して食べられる、簡単で美味しいレシピです。

【材料】

一人分　総カロリー158kcal　たんぱく質:26g/脂質:5g/炭水化物:4g

材料	分量	熱量(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
むきエビ（冷凍解凍）	100 g	100	24	1	0
ブロッコリー	100 g	22	2.2	0.2	4
オリーブオイル	小さじ1（4 g）	36	0	4.5	0
にんにく	みじん切り1片（5 g）	5	0.2	0	1
レモン果汁	小さじ1（5 ml）	2	0	0	0.5
塩・こしょう	少々	0	0	0	0

【作り方】

下ごしらえ

ブロッコリーは小房に分け、さっと下ゆで（塩ひとつまみ入れて1分ほど）。

エビはキッチンペーパーで水気を軽く拭く。

炒める

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒める。

2. エビを加え、色が変わるまでサッと炒める。

3. ブロッコリーを加え、全体にオイルを絡める。

仕上げ

4. レモン果汁を回し入れ、塩こしょうで味を整えて完成。

【まとめ】

「エビとブロッコリーのガーリックレモン炒め」は、低カロリーでありながら満足感のある料理です。

豊富なたんぱく質とビタミンが摂取できるので、健康的な食事としてもぴったり。

忙しい日々の中でサッと作れるので、ぜひこのレシピを試して、ヘルシーな食生活を楽しんでください！